臺中市政府教育局今天舉辦「傢長參與學校午餐事務研習」，吸引臺中市各校傢長會長等多位傢長代表參加研習。（陳世宗翻攝）
臺中市政府教育局為落實行政院食安五環政策，協助傢長瞭解現行午餐政策及如何參與學校午餐工作，並體驗動手做食農教育；18日於臺灣大道市政大樓辦理「傢長參與學校午餐事務研習」，吸引臺中市各校傢長會長等多位傢長代表參加研習，致力共同維護孩子的午餐衛生及安全。
今日研習課程邀請行政院農委會中區分署運銷加工課長朱淑吟，介紹午餐食材「四章一Q」的重要性，並指導傢長如何辨識標章；北屯區仁美國小校長張永雄也分享該校傢長如何參與學校午餐事務，例如依規定召開學校午餐供應推行委員會，配合各項午餐補助政策，增加使用在地食材及有機蔬菜等。
教育局副局長劉火欽表示，市府自今年3月1日起，配合中央推動學校午餐選用「四章一Q」標章食材，讓午餐品質更有保障；106學年度起政策正式上路後，市府也會持續關註並確保就讀臺中市學生在學校食的衛生、安全、營養與健康。
教育局也將與市府衛生局、農業局跨局處合怪手防盜作，持續強化學校營養午餐食材抽驗工作，對於檢驗不合格食材，一律依規查處，並公佈檢驗不合格的食材廠商、生產者名單，捍衛校園食品安全。
教育局也贈送紅瓦盆青蔥苗給所有參與活動的傢長，取其「鴻運大展、聰慧拔萃」的祝福之意；希望透過此次研習活動，讓各校傢長深入瞭解並投入學校午餐事務，共同維護學生午餐衛生及安全，營造校園食安新亮點。
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